Deliziose frittelle di mele con kefir per colazione

Deliziose frittelle di mele con kefir per colazione

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 40 minuti

Pochi ingredienti comuni e una deliziosa colazione a base di frutta succosa è pronta. Le frittelle di mele sono molto facili da preparare, eppure sempre deliziose.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Deliziose frittelle di mele con kefir per colazione
Deliziose frittelle di mele con kefir per colazione

Porzioni: 2 persone | Preparazione: 40 minuti

Pochi ingredienti comuni e una deliziosa colazione a base di frutta succosa è pronta. Le frittelle di mele sono molto facili da preparare, eppure sempre deliziose.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: autunno, inverno | Regione: Est Europa, Europa | Preparazione: carne arrostita | Menù: colazione | Cucina: Ricette russe

Ingredienti

  • 250 ml di kefir
  • 5 g di bicarbonato di sodio
  • 1¹⁄₂-2 cucchiai di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 190 g di farina
  • 1 mela, grande
  • 3-4 cucchiai di olio vegetale

Utensili

  • ciotola
  • setaccio
  • pelapatate
  • grattugia
  • padella

Istruzioni

  1. In una ciotola mescolare bene il kefir con il bicarbonato, lo zucchero e il sale.
  2. In superficie dovrebbero formarsi delle bollicine.
  3. Incorporare la farina setacciata e mescolare bene in modo che non si formino grumi.
  4. Sbucciare la mela e grattugiare grossolanamente o tagliare molto finemente.
  5. Mescolare la frutta nella pastella.
  6. Riscaldare l’olio in una padella a fuoco medio.
  7. Far soffriggere le ciambelle di mele su entrambi i lati fino a quando non saranno dorate.

Le ciambelle di mele hanno un sapore migliore con panna acida o zucchero a velo.