Deliziosi amaretti al cocco con scaglie di cocco e zucchero vanigliato

8 persone | 25 minuti

Questa soffice meringa è un classico di Natale per eccellenza. I appartengono semplicemente a Natale, perché portano un grande atmosfera invernale in tavola e addolcire solo la festa di Natale.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Deliziosi amaretti al cocco con scaglie di cocco e zucchero vanigliato
Deliziosi amaretti al cocco con scaglie di cocco e zucchero vanigliato

8 persone | 25 minuti

Questa soffice meringa è un classico di Natale per eccellenza. I appartengono semplicemente a Natale, perché portano un grande atmosfera invernale in tavola e addolcire solo la festa di Natale.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 4 albumi
  • 250 g zucchero a velo
  • 1 p. Zucchero vanigliato
  • 250 g scaglie di cocco

Istruzioni

  1. Separare gli albumi dai tuorli.
  2. Montare gli albumi a neve.
  3. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato.
  4. Aggiungere lentamente metà dei fiocchi di cocco agli albumi.
  5. L’altra metà fino a quando liscio, per non impastare un impasto appiccicoso.
  6. Posizionare gli amaretti al cocco sulla teglia foderata di carta da forno (a scelta utilizzare le cialde)
  7. Mettere 2 cucchiaini di composto di amaretti sulle cialde.
  8. Cuocere gli amaretti al cocco in forno a 150° gradi per circa 10 minuti fino a quando non diventa giallo chiaro.
  9. Macaroons al cocco fate raffreddare.

Utensili

  • ciotola
  • sbattitore a mano
  • carta da forno