Deliziosi waffle con ciliegie piccanti

Deliziosi waffle con ciliegie piccanti

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 40 minuti

I waffle con accompagnamento fruttato sono un vero highlight sul tavolino da caffè. I waffle con le ciliegie piccanti sono veloci da preparare e super gustosi, perché cosa c’è di meglio?

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Deliziosi waffle con ciliegie piccanti
Deliziosi waffle con ciliegie piccanti

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 40 minuti

I waffle con accompagnamento fruttato sono un vero highlight sul tavolino da caffè. I waffle con le ciliegie piccanti sono veloci da preparare e super gustosi, perché cosa c’è di meglio?

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: molla | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: Ricette con video, pasticceria | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 2 uova
  • 3 cucchiai di zucchero, con vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 300 ml di latte
  • 150 ml di olio
  • 220 g di farina
  • 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 350-400 g di ciliegie, con succo di ciliegia
  • 30 g di amido
  • zucchero a velo, qb

Utensili

  • sbattitore a mano
  • ciotola
  • ferro per cialde
  • pentola
  • cucchiaio

Istruzioni

  1. Mescolare le uova con il sale fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungere lo zucchero e la vaniglia e continuare a mescolare.
  3. Versare il latte e l’olio e continuare a mescolare.
  4. Mescolare la farina con il lievito e unirla all’impasto.
  5. Lavora tutto fino a ottenere un impasto liscio.
  6. Preriscalda la piastra per cialde, ungila con un po’ d’olio e riempila con la pastella per cialde.
  7. Circa. Cuocere 8 waffle uno dopo l’altro.
  8. Mettere le ciliegie in una pentola con il succo di ciliegia.
  9. Togliere un po’ del succo di ciliegia, mescolare con l’amido e mantecare nella pentola con le ciliegie.
  10. Portare tutto ad un cuocere a fuoco lento fino a quando il composto non si addensa.
  11. Servono i waffle caldi con le ciliegie piccanti.

Le ciliegie piccanti possono essere addensate con amido, crema pasticcera in polvere o glassa.