Delizioso gratin di patate con funghi e salsa di crema di formaggio

Istruzioni

1. Fettare sottilmente i funghi freschi.
2. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli.
3. Scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella.
4. Far soffriggere le cipolle nell’olio per 2-3 minuti.
5. Poi aggiungere aggiungere i funghi alle cipolle e far rosolare, mescolando, per 7-10 minuti fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.
6. Condite con sale e pepe.
7. Sbucciate e affettate sottilmente le patate.
8. Ungete una casseruola con olio da cucina.
9. Il Disporre metà delle patate sovrapposte nel piatto.
10. Sale e pepe.
11. Spalmare i funghi e le cipolle fritte sulle patate.
12. Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente.
13. Poi spalmare sui funghi.
14. Aprire il resto delle patate mettete i funghi.
15. Salate e pepate le patate.
16. Grattugiate il formaggio su una grattugia media.
17. In una ciotola mescolate il formaggio grattugiato e l’uovo.
18. Aggiungete la panna e aggiustate di sale e pepe.
19. La crema di formaggio -Salsa uniformemente sul Stendete le patate.
20. Coprite la casseruola con un foglio di alluminio e mettete in forno caldo a 180° per 45 minuti.
21. Poi rimuovete la pellicola e fate gratinare le patate per altri 15 minuti fino a quando le patate non saranno leggermente dorate.
22. Pronto il gratin di patate con funghi tagliati in porzioni e servire ben caldo.