Delizioso pesto di aglio orsino con pinoli, parmigiano e aglio

Porzioni: 10 persone | Tempo di preparazione: 10 minuti

Il pesto di aglio selvatico è una ricetta incredibilmente deliziosa e salutare che devi assolutamente provare. Il gusto delicato dell’aglio orsino e dei pinoli piccanti uniti al forte parmigiano e all’aroma dell’aglio si traducono in una pasta incredibilmente gustosa che delizierà le vostre papille gustative. L’aglio selvatico non è solo una parte importante di questa ricetta, ma anche un’aggiunta molto salutare alla tua dieta. L’aglio selvatico è ricco di antiossidanti e vitamine che fanno bene alla salute.

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Porzioni: 10 persone | Preparazione: 10 minuti

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Alla ricetta

Stagione: Primavera | Regione: Europa | Preparazione: Preparazione a freddo | Menù: salse | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

1 mazzetto di aglio orsino
1/2 tazza di pinoli
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1/2 tazza di olio d’oliva
3 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaino di succo di limone
sale, qb
pepe, qb Gusto

Utensili

padella
spatola
robot
vasi a vite

Istruzioni

Lavare e asciugare l’aglio selvatico.
Tostare i pinoli in una padella senza olio fino a doratura.
Purificare tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in una terrina alta fino ad ottenere una pasta liscia.
Il selvatico pesto di aglio con sale e pepe gusto.

Il pesto all’aglio orsino è una crema spalmabile versatile che si sposa bene con pasta, pane o come salsa per bastoncini di verdure. Puoi anche congelare il pesto e conservarlo per un uso successivo.

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