Dessert in un bicchiere con torta al cioccolato, lamponi e mascarpone

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 20 minuti

Questo dessert in un bicchiere attira davvero l’attenzione! Con briciole di torta al cioccolato, lamponi e mascarpone, è solo un sogno. Per fare questo, mescolare una crema pasticcera di crema densa con yogurt e mascarpone, addolcire con zucchero a velo. Quindi sovrapporre la torta al cioccolato sbriciolata con la panna e i lamponi nei bicchieri e finire con una copertura di meringa.

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Porzioni: 4 persone | Preparazione: 20 minuti

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Alla ricetta

Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: Preparazione a freddo | Menù: dolci | Cucina: Ricette francesi

Ingredienti

250g mascarpone
150g yogurt greco
1 spremuta di limone
2 cucchiai di zucchero a velo
200g panna montata
150g torta al cioccolato
150-200g lamponi
meringa, per servire

Utensili

ciotola per impastare
sbattitore manuale
bicchieri da dessert

Istruzioni

In una terrina mescolare il mascarpone, lo yogurt, lo zucchero a velo e il succo di limone fino ad ottenere un composto omogeneo.
Montare la panna a neve ferma e incorporarla delicatamente alla crema al mascarpone.
Sbriciolare grossolanamente la torta al cioccolato.
Mettere la panna, lamponi e briciole di cioccolato nei bicchieri da dessert uno dopo l’altro.
Aggiungere infine alcuni lamponi e meringa per la decorazione e il dessert è pronto per essere servito!