Dessert leggero a strati con lamponi, palline di quark e crema al mascarpone

8 persone | 10 minuti

Questo è veloce da fare e assolutamente delizioso. I lamponi conferiscono al dessert la freschezza fruttata con una piacevole acidità. Le palline di quark completano perfettamente la crema leggera a base di mascarpone, yogurt e quark con un pizzico di caramello.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Dessert leggero a strati con lamponi
Dessert leggero a strati con lamponi

8 persone | 10 minuti

Questo è veloce da fare e assolutamente delizioso. I lamponi conferiscono al dessert la freschezza fruttata con una piacevole acidità. Le palline di quark completano perfettamente la crema leggera a base di mascarpone, yogurt e quark con un pizzico di caramello.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 300 g di quark
  • 200 g di mascarpone
  • 400 g di yogurt
  • 100 g di caramello
  • 1 cucchiaino di scorza di limone, grattugiata
  • 200 g di lamponi, frutti di bosco congelati
  • 336 g di palline di quark, surgelate
  • 20 g cioccolato grattugiato

Istruzioni

  1. Mettere il quark, il mascarpone e lo yogurt in una ciotola.
  2. Aggiungere il caramello e la scorza di limone.
  3. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Posizionare le palline di quark congelate sul fondo di una ciotola da dessert.
  5. Cospargere un po’ di tra i lamponi surgelati .
  6. Coprire con la crema al mascarpone.
  7. Spalmare i restanti lamponi sulla crema.
  8. Cospargere di cioccolato grattugiato.
  9. Il dessert a strati è pronto per essere servito dopo circa 3 ore.

Utensili

  • ciotola
  • sbattitore a mano
  • cucchiaio
  • ciotola da dessert in vetro