Divertenti fantasmi di patate di Halloween con piselli e noce moscata
Ingredienti
- 1 kg di patate farinose
- 125 ml di latte
- 30 g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata
Utensili
- pentola
- schiacciapatate
- sac à poche
Istruzioni
- Sbucciare le patate, tagliarle in quarti e cuocerle in acqua salata fino a quando non saranno morbide.
- Scaldare il latte con il burro e un po’ di noce moscata.
- Versare l’acqua di cottura delle patate e schiacciarle con uno schiacciapatate fino a ottenere una purea ottenuto.
- Aggiungere il composto di latte e incorporarlo al composto di patate. Lavorare.
- Ricoprire la crema di purè di patate in una sac à poche.
- Ricoprire un piatto di diversi mucchietti di patate come fantasmi.
- Dotare i fantasmi di patate di occhi a base di piselli surgelati e il fantastico contorno di Halloween è pronto.