Dolce di San Valentino con lamponi, banane, yogurt e ricotta

4 persone | 30 minuti

Questo dolce di San Valentino ha un sapore cremoso, dolce e rinfrescante. I lamponi conferiscono al dolce una nota fruttata. Gli strati di quark, yogurt, lamponi, banane e biscotti si armonizzano perfettamente tra loro.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Dolce di San Valentino con lamponi
Dolce di San Valentino con lamponi

4 persone | 30 minuti

Questo dolce di San Valentino ha un sapore cremoso, dolce e rinfrescante. I lamponi conferiscono al dolce una nota fruttata. Gli strati di quark, yogurt, lamponi, banane e biscotti si armonizzano perfettamente tra loro.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 300 g di lamponi, surgelati, leggermente scongelati
  • 300 g di yogurt
  • 30 g di cioccolato grattugiato
  • 20 g di zucchero
  • 2 banane
  • 4 biscotti
  • 300 g di quark
  • 2 p. Zucchero vanigliato
  • 100 g di lamponi, freschi, per guarnire

Istruzioni

  1. Scongelare leggermente i lamponi e passarli in purea con un frullatore a immersione.
  2. Circa. Aggiungere 2 cucchiai di purea di lamponi al quark.
  3. Aggiungere lo zucchero vanigliato e incorporare a un quark di lamponi.
  4. Mescolare lo yogurt con il cioccolato grattugiato e lo zucchero fino a formare lo yogurt alla stracciatella.
  5. Tagliare le banane.
  6. Tagliare la biscotti a pezzetti.
  7. Strate il dessert: purea di lamponi, fette di banana, yogurt alla stracciatella, biscotti e quark di lamponi.
  8. Guarnire con lamponi freschi e spolverizzare con granelli di zucchero a forma di cuore, se lo si desidera.

Utensili

  • Frullatore a immersione
  • Ciotola
  • Cucchiaio
  • Coltello
  • Bicchieri da dessert