Dolce natalizio fruttato con gelatina di frutti rossi e speculoos

Dolce natalizio fruttato con gelatina di frutti rossi e speculoos

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 90 minuti

Un dolce natalizio veloce e super delizioso che ha un sapore fruttato, cremoso e come il Natale. Il è ricoperto da pezzi di speculoos, crema di quark e grana ed è perfetto per una festa.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Dolce natalizio fruttato con gelatina di frutti rossi e speculoos
Dolce natalizio fruttato con gelatina di frutti rossi e speculoos

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 90 minuti

Un dolce natalizio veloce e super delizioso che ha un sapore fruttato, cremoso e come il Natale. Il è ricoperto da pezzi di speculoos, crema di quark e grana ed è perfetto per una festa.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: Natale | Regione: Europa | Preparazione: Preparazione fredda | Menù: Dessert, Ricette con video | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 100 g di panna montata, fredda
  • 250 g di yogurt
  • 250 g di quark
  • 2 cucchiai di zucchero
  • estratto di vaniglia
  • ½ cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di pasta d’arancia
  • 200-250 g di speculoos speziato
  • 500 g gelatina di frutti rossi
  • 2 biscotti speculaas, dimezzati, per guarnire
  • 4 rametti di rosmarino, per guarnire

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Utensili

  • miscelatore
  • sbattitore a mano
  • bicchieri da long drink
  • cucchiaio
  • sacchetto da pasticcere
  • rullo

Istruzioni

  1. Sbattere in una terrina la panna montata fredda.
  2. Aggiungere lo yogurt e il quark.
  3. Aggiungere lo zucchero, la cannella, la pasta d’arancia e l’estratto di vaniglia.
  4. Amalgamare bene il tutto.
  5. Sbriciolare gli speculoos in un sacchetto con un mattarello.
  6. Adagiate il dessert in bicchieri highball o cocktail.
  7. Si può usare una sac à poche per sovrapporre la crema.
  8. Prima lo speculoos, poi la crema di quark, poi la gelatina di frutti rossi.
  9. Ripetere il strati a piacere.
  10. Dolce di Natale con mezzo biscotto speculoos e Top con rosmarino.
  11. Servire freddo a Natale.