Dolce natalizio veloce con stelle alla cannella, quark e gelatina di frutta
Ingredienti
- 15 stelle alla cannella
- 400 g di quark
- 200 g di crème fraîche
- 200 g di yogurt greco naturale
- 4 cucchiai di zucchero, circa 40-50 g
- ½ cucchiaino di spezie per pan di zenzero
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di scorza di limone
- 50 ml di succo d’arancia
- 150-200 g di gelatina di frutta
Utensili
- Frullatore
- Sbattitore a immersione
- Ciotola
- Bicchieri da dessert
- Cucchiaio
Istruzioni
- Mettere da parte 6-8 stelle di cannella per guarnire, mettere il resto nel frullatore e tritare.
- Mettere il quark, la crème fraîche e lo yogurt in una ciotola.
- Aggiungere lo zucchero, la spezia di pan di zenzero, la cannella, la scorza di limone e l’arancia succo.
- Amalgamare il tutto fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungere infine i bastoncini di cannella tritati e amalgamare bene il tutto.
- Adagiare la crema di quark in 6-8 bicchierini.
- Ricoprire la crema con la gelatina.
- Ricoprire la Dolce di Natale con bastoncini di cannella e servire
