Espresso Egg Coffee – Caffè forte con schiuma d’uovo dolce
Ingredienti
- 2 tuorli d’uovo
- 150 g di latte condensato zuccherato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 60 g di caffè macinato
- 1 lt di acqua
- Cacao in polvere, qb
Utensili
- ciotola
- frullatore
- vasetti
- cucchiaio
Istruzioni
- Mescolare i tuorli con il latte condensato e l’estratto di vaniglia in una ciotola.
- Sbattere il composto con un mixer alla massima potenza per 10 minuti fino a ottenere una crema.
- Preparare il caffè e versare nei bicchieri.
- Cospargere da 1 a 2 cucchiai di crema pasticcera sopra.
- Cacao in polvere Cospargere sopra.
- Servire subito il caffè all’uovo.
