Espresso Egg Coffee – Caffè forte con schiuma d’uovo dolce

Espresso Egg Coffee - Caffè forte con schiuma d'uovo dolce

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 17 minuti

Questo insolito caffè all’uovo con schiuma d’uovo dolce a base di latte condensato zuccherato e tuorli d’uovo è molto popolare in Vietnam. Gli amanti del caffè dovrebbero assolutamente provare questa specialità di caffè.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Espresso Egg Coffee - Caffè forte con schiuma d'uovo dolce
Espresso Egg Coffee - Caffè forte con schiuma d'uovo dolce

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 17 minuti

Questo insolito caffè all’uovo con schiuma d’uovo dolce a base di latte condensato zuccherato e tuorli d’uovo è molto popolare in Vietnam. Gli amanti del caffè dovrebbero assolutamente provare questa specialità di caffè.

Si prega di rivedere la ricetta:

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Stagione: autunno, inverno | Regione: Asia | Preparazione: Cucinare | Menù: Bevande analcoliche, Bevande calde | Cucina: Ricette vietnamite

Ingredienti

  • 2 tuorli d’uovo
  • 150 g di latte condensato zuccherato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 60 g di caffè macinato
  • 1 lt di acqua
  • Cacao in polvere, qb

Utensili

  • ciotola
  • frullatore
  • vasetti
  • cucchiaio

Istruzioni

  1. Mescolare i tuorli con il latte condensato e l’estratto di vaniglia in una ciotola.
  2. Sbattere il composto con un mixer alla massima potenza per 10 minuti fino a ottenere una crema.
  3. Preparare il caffè e versare nei bicchieri.
  4. Cospargere da 1 a 2 cucchiai di crema pasticcera sopra.
  5. Cacao in polvere Cospargere sopra.
  6. Servire subito il caffè all’uovo.