Farina d’avena al forno – Colazione calda con farina d’avena e frutti di bosco
Ingredienti
- 180 g di fiocchi d’avena teneri
- 90 g di noci, noci e anacardi tritati
- 10 g di semi di lino, macinati
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 uovo
- 30 g di burro fuso
- 60 g di miele
- 480 ml di latte d’avena
- 1 banana, matura, affettata
- 130 g di lamponi, congelati
Utensili
- ciotola
- cucchiaio
- casseruola
- frusta
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 190 gradi a fuoco alto/basso.
- Ungere una casseruola.
- Mettere i fiocchi d’avena in una ciotola con le noci.
- Aggiungere i semi di lino, il lievito e la cannella.
- Posizionare le fette di banana sopra con alcuni lamponi Disporre il fondo della casseruola.
- Versare sopra il composto di avena e noci.
- Sbattere un uovo in una ciotola.
- Incorporare il miele e il latte di avena.
- Aggiungere 1 cucchiaio di burro fuso.
- Versare sopra il composto di latte Versare la farina d’avena.
- Adagiarvi sopra i lamponi rimanenti.
- Cospargere con il burro rimasto.
- Cospargere con le mandorle affettate.
- Cuocere in forno la farina d’avena in forno per 40 minuti a 190 gradi.
- Godetevi la farina d’avena al forno tiepida per colazione.
