Filetti di trota con burro all’aglio e limone al forno
Ingredienti
- 4-6 filetti di trota
- 1 limone
- 1 cucchiaio di olio vegetale, per ungere
- 1 pizzico di pepe bianco, macinato
- sale, qb
- 1-2 spicchi d’aglio
- 20 g di burro, ammorbidito
- 1 rametto di prezzemolo , per guarnire
Utensili
- Spazzola da cucina
- Casseruola
- Spremiaglio
- Coltello
Istruzioni
- Ungere una casseruola con olio.
- Tagliare il limone a fettine sottili.
- Lavare il pesce e asciugarlo con carta assorbente.
- Salare i filetti di trota e condire con pepe bianco.
- Disporre nella pirofila preparata.
- Strofinare con aglio grattugiato e burro.
- Mettere 1-2 fettine di limone su ogni pezzo di pesce.
- Cuocere i filetti di trota in forno preriscaldato a 200° per 15-20 minuti.
- Guarnire i filetti di trota con prezzemolo e servire.
