Finger food di capodanno a base di bruschette con pomodorini e formaggio di capra

Finger food di capodanno a base di bruschette con pomodorini e formaggio di capra

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 20 minuti

Ricoprire i pezzi di pane fritti croccanti con un composto tenero e soffice di formaggio di capra e limone e servire con i pomodorini e il basilico fresco. Hai già un delizioso che può essere preparato in pochi minuti.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Finger food di capodanno a base di bruschette con pomodorini e formaggio di capra
Finger food di capodanno a base di bruschette con pomodorini e formaggio di capra

Porzioni: 2 persone | Preparazione: 20 minuti

Ricoprire i pezzi di pane fritti croccanti con un composto tenero e soffice di formaggio di capra e limone e servire con i pomodorini e il basilico fresco. Hai già un delizioso che può essere preparato in pochi minuti.

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Stagione: Vigilia di Capodanno | Regione: Europa | Preparazione: Arrosto | Menù: spuntini | Cucina: Ricette italiane

Ingredienti

  • 5-7 fette di pane bianco
  • 200 g di formaggio di capra
  • 3 cucchiai di panna
  • Sale, qb
  • Pepe nero, qb
  • Scorza di limone, grattugiata, qb
  • 5-7 pomodorini
  • 1 mazzetto di basilico

Istruzioni

  1. Tagliare ogni fetta di pane in due pezzi rotondi o rettangolari.
  2. Far soffriggere leggermente da entrambi i lati.
  3. Sbattere leggermente il formaggio di capra in una planetaria.
  4. Aggiungere la panna, il sale, il pepe e la scorza di limone, mescolare ancora.
  5. Taglia a metà i pomodorini .
  6. Stacca le foglie di basilico dai gambi.
  7. Disponi su ogni fetta di pane il composto di formaggio, mezzo pomodoro ciliegino e una foglia di basilico.
  8. Condisci la bruschetta e servila come capodanno finger food di Capodanno.

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • impastatrice