Finger food festivo con cracker e crema di barbabietola
Ingredienti
- 12 cracker
- 2 cucchiai di barbabietola
- 1 cucchiaio di burro di mandorle
- Sale, qb
- Pepe, qb
- 1 spremuta di succo di limone
- 50 g di formaggio a pasta dura
- 1 manciata di pinoli
- Pignoni, per guarnire
Utensili
- pentola
- coltello
- grattugia
- ciotola
- cucchiaio
- affettaformaggio
Istruzioni
- Fai bollire le polpette di barbabietola per 20 minuti.
- Lasciale raffreddare, sbucciatele e grattugiatele su una grattugia.
- Incorporate il burro di mandorle.
- Condite con sale, pepe e succo di limone.
- Potete i crackers su un piatto .
- Spalmare sopra un cucchiaino di crema spalmabile.
- Scarperci sopra il formaggio sottilmente.
- Servire guarnito con pinoli e germogli.
