Frittelle di banana con sciroppo d’acero e frutta

2 persone | 20 minuti

L’impasto semplice per i pancake con le banane si prepara velocemente e i pancake sono soffici, succosi e dolci. Non solo i bambini adorano questi pancake fatti in fretta, ma anche gli adulti non possono resistere a questo dessert. Servite con sciroppo d’acero e frutta, le frittelle possono essere servite a colazione o come dessert.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Frittelle di banana con sciroppo d'acero e frutta
Frittelle di banana con sciroppo d'acero e frutta

2 persone | 20 minuti

L’impasto semplice per i pancake con le banane si prepara velocemente e i pancake sono soffici, succosi e dolci. Non solo i bambini adorano questi pancake fatti in fretta, ma anche gli adulti non possono resistere a questo dessert. Servite con sciroppo d’acero e frutta, le frittelle possono essere servite a colazione o come dessert.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 2 – 3 banane
  • 1 uovo
  • 150 ml di latte di mandorla
  • 50 g di zucchero di canna
  • 1/2 p lievito in polvere
  • 200 g di farina
  • 2 cucchiai di olio
  • cannella, qb
  • vaniglia, a piacere
  • Fragole, o mirtilli a piacere
  • Yogurt greco naturale, a piacere

Istruzioni

  1. Schiacciare le banane con una forchetta.
  2. Aggiungere la cannella, la vaniglia, lo zucchero e l’uovo e mescolare.
  3. Aggiungere il lievito e la farina e mescolare bene, versando il latte di mandorle.
  4. Amalgamare fino ad ottenere una pastella liscia.
  5. In Friggere le frittelle di banana a porzioni in padella con un filo d’olio.
  6. Le frittelle di banana possono essere servite con mirtilli, fragole o semi di melograno e sciroppo d’acero.

Le frittelle hanno un sapore molto buono anche con lo yogurt naturale greco e una tazza di tè calda si sposa bene con loro.

Utensili

  • forchetta
  • sbattitore a mano
  • ciotola
  • padella
  • cucchiaio
  • cucchiaio