Frittelle di mele con farina d’avena senza farina per colazione
Ingredienti
- 2 mele
- 1 tazza di farina d’avena
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1-2 cucchiaini di olio vegetale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere, a piacere
- ¹⁄₂ cucchiaino di estratto di vaniglia, a piacere
Utensili
- coltello
- tagliere
- ciotola
- sbattitore a mano
- padella
Istruzioni
- Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti.
- Poi scaldare nel microonde per circa 3 minuti in modo che si ammorbidiscano.
- Poi mettere le mele, i fiocchi d’avena, le uova e il lievito in una ciotola.
- Sbattere con una frusta frullare a mano fino ad ottenere un composto omogeneo Si forma la pastella.
- Puoi aggiungere la cannella in polvere e l’estratto di vaniglia a piacere.
- Scaldare un po’ di olio vegetale nella padella a fuoco medio.
- Versare la pastella nella padella per fare frittelle piccole.
- Le frittelle di mele dorate su entrambi i lati friggetele e gustatele a colazione.
