Frittelle di patate abbondanti con carne macinata e cipolle

Frittelle di patate abbondanti con carne macinata e cipolle

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 35 minuti

In questa ricetta, le purè di patate vengono mescolate con un po’ di carne macinata. Questo rende le frittelle sostanziose e particolarmente gustose. Questa ricetta è velocissima, quindi vale sicuramente la pena provarla.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Frittelle di patate abbondanti con carne macinata e cipolle
Frittelle di patate abbondanti con carne macinata e cipolle

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 35 minuti

In questa ricetta, le purè di patate vengono mescolate con un po’ di carne macinata. Questo rende le frittelle sostanziose e particolarmente gustose. Questa ricetta è velocissima, quindi vale sicuramente la pena provarla.

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Stagione: autunno, inverno | Regione: Est Europa, Europa | Preparazione: carne arrostita | Menù: Piatti principali | Cucina: Ricette bielorusse

Ingredienti

  • 500-600 g di patate
  • 1 cipolla, piccola
  • Sale, qb
  • 100 g di pollo tritato, o tacchino tritato
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 uovo
  • Pepe nero, qb
  • 2 cucchiai di verdura olio

Istruzioni

  1. Sbucciare e grattugiare grossolanamente le verdure.
  2. Mescolare bene il sale e metterlo in uno scolapasta per 2-3 minuti.
  3. Spremere un po’ per eliminare il liquido in eccesso.
  4. Mescolare la carne macinata, la farina, l’uovo e un po’ pepe in una ciotola Unite la ciotola alle verdure.
  5. Amalgamate bene il tutto.
  6. Scaldate l’olio in una padella a fuoco medio.
  7. Aggiungete il purè di patate con un cucchiaio.
  8. Premete bene per fare le frittelle un po’ più lisci.
  9. Frittelle di patate 3 da friggere per lato per 5 minuti fino a quando non sono ben dorate.
  10. Servire le frittelle di patate con una salsa a scelta.

Utensili

  • pelapatate
  • coltello
  • grattugia
  • ciotola
  • padella