Frittelle di patate al forno con cipolle al forno

Frittelle di patate al forno con cipolle al forno

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 40 minuti

Questi non sono solo incredibilmente deliziosi, ma anche molto facili da preparare. Dopo la cottura, le frittelle sono croccanti e appetitose. Appena spennellate con il burro assumono un gusto ancora più intenso.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Frittelle di patate al forno con cipolle al forno
Frittelle di patate al forno con cipolle al forno

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 40 minuti

Questi non sono solo incredibilmente deliziosi, ma anche molto facili da preparare. Dopo la cottura, le frittelle sono croccanti e appetitose. Appena spennellate con il burro assumono un gusto ancora più intenso.

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Stagione: autunno, inverno | Regione: Est Europa, Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: Primi piatti, piatti a base di verdure | Cucina: Ricette bielorusse

Ingredienti

  • 800-900 g di patate
  • 1 cipolla
  • 3 cucchiai di farina
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di olio vegetale
  • Burro, qb, facoltativo

Istruzioni

  1. Sbucciare e grattugiare grossolanamente le patate e la cipolla.
  2. Spremere delicatamente il purè di patate per eliminare il liquido in eccesso.
  3. Aggiungere alle verdure la farina e il sale setacciati.
  4. Mescolare bene in una ciotola.
  5. Imburrare una teglia con olio vegetale.
  6. Utilizzare un cucchiaio per mettere il composto di patate sulla teglia.
  7. Quindi premere leggermente in modo che le frittelle diventino un po’ piatte.
  8. Cuocere le frittelle di patate per circa 20 minuti a 200°C.
  9. Per dare alle frittelle un gusto più delicato, vanno spennellate di burro ancora calde.

Utensili

  • pelapatate
  • grattugia
  • setaccio
  • ciotola
  • cucchiaio
  • teglia