Frittelle di patate con cipolle e maionese
Ingredienti
- ¹⁄₂ cavolo cappuccio, capolino
- 1 cipolla
- 2 uova
- 2 cucchiai di maionese
- sale, qb
- pepe, qb
- 4 cucchiai di farina
- 1-2 cucchiai di olio vegetale
Utensili
- robot da cucina
- padella
- ciotola per mescolare
- giraffa
Istruzioni
- Tritare il cavolo cappuccio e la cipolla in un robot da cucina.
- Mettere in una padella e cuocere per circa 10 minuti e lasciar raffreddare leggermente.
- Mescolare le uova con la maionese, sale e pepe.
- Aggiungere la maionese all’uovo al cavolo cappuccio e alle cipolle e unirli Unire la farina.
- Formare il composto in piccole frittelle.
- Disporre le frittelle in una padella preriscaldata con olio e friggere qualche minuto per lato.
