Frittelle di zucca aromatiche con semola, uova e cannella

Name: Frittelle di zucca aromatiche con semola, uova e cannella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ricette tedesche
Ingredients: 500 g di zucca sbucciata; 2 uova; 1 pizzico di sale; 2 cucchiai di zucchero; cannella qb; 150 g di semola; 2-3 cucchiai di farina; 2-3 cucchiai di olio

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 35 minuti

Questi deliziosi quelli alla cannella sono soffici, morbidi e aromatici. Le frittelle sono perfette per il brunch domenicale e si sposano bene con la stagione autunnale.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 35 minuti

Questi deliziosi quelli alla cannella sono soffici, morbidi e aromatici. Le frittelle sono perfette per il brunch domenicale e si sposano bene con la stagione autunnale.

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Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Mancia!

Cuori di lattuga ripieni con pomodori, cetrioli e salsa allo yogurt

Alla ricetta

Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: carne arrostita | Menù: Antipasti | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

500 g di zucca, sbucciata
2 uova
1 pizzico di sale
2 cucchiai di zucchero
cannella, qb
150 g di semola
2-3 cucchiai di farina
2-3 cucchiai di olio

Utensili

grattugia
ciotola
setacciofarina
padella
giraffa

Istruzioni

Grattugiare la zucca su una grattugia grossa.
Aggiungere le uova, il sale, lo zucchero, la cannella e il semolino.
Amalgamare bene.
Setacciare la farina in porzioni e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
Impasto 20 -30 Lasciare riposare per qualche minuto a temperatura ambiente e mescolare ancora prima di infornare.
Scaldare una padella a fuoco medio-alto e ungerla con olio.
Far dorare le frittelle di zucca per pochi minuti per lato, fino a quando saranno ben dorate.