Frittelle di zucca sostanziose con cannella, uova e vaniglia

Frittelle di zucca sostanziose con cannella

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 40 minuti

Questi possono essere preparati velocemente e facilmente con pochi e semplici ingredienti. Hanno un sapore delizioso con cannella e vaniglia e sono perfetti per la stagione autunnale.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Frittelle di zucca sostanziose con cannella
Frittelle di zucca sostanziose con cannella

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 40 minuti

Questi possono essere preparati velocemente e facilmente con pochi e semplici ingredienti. Hanno un sapore delizioso con cannella e vaniglia e sono perfetti per la stagione autunnale.

Si prega di rivedere la ricetta:

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Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa orientale | Preparazione: carne arrostita | Menù: Pasta, Vegetariana, colazione | Cucina: Ricette russe

Ingredienti

  • 400 g di zucca
  • 2 uova
  • 170 g di farina
  • 100 ml di latte
  • Cannella in polvere, qb
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • Pepe nero, macinato, qb
  • Sale, qb
  • Vaniglia, a piacere
  • 50 g di zucchero
  • zucchero a velo, a piacere

Istruzioni

  1. Utilizzando un frullatore, frullare il latte, le uova, la farina, lo zucchero, la cannella, la vaniglia, il sale, il pepe e il lievito fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Sbucciare la zucca e privarla dei semi.
  3. Grattugiare finemente su una grattugia e aggiungere all’altra ingredienti.
  4. Friggere le frittelle nell’olio fino a doratura.
  5. Cospargere di zucchero a velo le frittelle di zucca.

Utensili

  • sbattitore a mano
  • ciotola
  • coltello
  • grattugia
  • padella
  • giraffa