Frittelle di zucca sostanziose con formaggio al forno

Frittelle di zucca sostanziose con formaggio al forno

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 30 minuti

In questi, il parmigiano esalta magnificamente la dolcezza della zucca e la cannella aggiunge un sapore vivace. Autunnale, gustosa e aromatica, questa ricetta è perfetta per le giornate fredde.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Frittelle di zucca sostanziose con formaggio al forno
Frittelle di zucca sostanziose con formaggio al forno

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 30 minuti

In questi, il parmigiano esalta magnificamente la dolcezza della zucca e la cannella aggiunge un sapore vivace. Autunnale, gustosa e aromatica, questa ricetta è perfetta per le giornate fredde.

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Stagione: autunno | Regione: Nord America | Preparazione: Cottura al forno | Menù: piatti a base di verdure | Cucina: Ricette americane

Ingredienti

  • 300g di zucca, sbucciata
  • 30-50g di parmigiano
  • 50-60g di farina
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe nero
  • cannella, qb
  • 1 cucchiai olio vegetale

Istruzioni

  1. Grattugiare la zucca in modo grossolano o medio.
  2. Grattugiare finemente il formaggio.
  3. Mescolare in una ciotola la zucca e il formaggio.
  4. Aggiungere la farina e il lievito.
  5. Aggiungere le uova, il sale, il pepe e la cannella e amalgamare bene.
  6. Altre spezie si possono usare anche con la cannella.
  7. Ungere una teglia o una teglia con l’olio.
  8. Utilizzare un cucchiaio, mettere sopra un po’ di pastella, formare delle piccole frittelle e appiattirle con cura. poco.
  9. Forno a 200° Preriscaldare e cuocere le frittelle per circa 10 minuti.
  10. Poi girare e cuocere per circa lo stesso tempo fino a doratura.
  11. Servire le frittelle di zucca con una salsa a vostra scelta .

La zucca è l’ideale per questo piatto.

Utensili

  • grattugia
  • ciotola
  • teglia
  • cucchiaio