Frittelle di zucca speziate con cannella, zenzero e uvetta

Frittelle di zucca speziate con cannella

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 25 minuti

Queste deliziose frittelle di zucca sono facili e veloci da preparare. Uvetta, cannella, noce moscata, zenzero, pimento e un pizzico di vaniglia lo rendono una delizia.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Frittelle di zucca speziate con cannella
Frittelle di zucca speziate con cannella

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 25 minuti

Queste deliziose frittelle di zucca sono facili e veloci da preparare. Uvetta, cannella, noce moscata, zenzero, pimento e un pizzico di vaniglia lo rendono una delizia.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: carne arrostita | Menù: Vegani, Vegetariani, colazione, pasticcini | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 250-270 g di purea di zucca
  • 1 uovo
  • 90 g di zucchero di canna
  • ½ cucchiaino di cannella
  • ¼ cucchiaino di noce moscata, macinata
  • ¼ cucchiaino di zenzero, macinato
  • ¼ cucchiaino di pimento, macinato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 220 g di farina
  • 60 ml di latte
  • 40 g di uvetta
  • 120 ml di olio

Utensili

  • ciotola
  • cucchiaio per mescolare
  • frusta
  • padella
  • tornitore

Istruzioni

  1. Mescolare la purea di zucca con l’uovo, lo zucchero, le spezie e l’estratto di vaniglia.
  2. Unire con la farina e il latte.
  3. Aggiungere l’uvetta e mescolare ancora.
  4. Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio-alto.
  5. Versare la pastella nella padella .
  6. Far soffriggere le frittelle di zucca per pochi minuti su ciascun lato fino a doratura.