Frittelle salate di fegato con cipolle

Frittelle salate di fegato con cipolle

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 35 minuti

Queste frittelle carnose sono croccanti e incredibilmente tenere. Le frittelle sostanziose con fegato di pollo e cipolle hanno un sapore altrettanto buono sia freddo che caldo. Torcere il fegato e la cipolla con un tritacarne. Quindi mescolare con l’uovo e la farina e poi cuocere le frittelle in padella. Ricetta molto semplice che dovresti assolutamente provare. Servite con salsa di panna acida, queste frittelle saranno ottime come spuntino o pasto completo.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Frittelle salate di fegato con cipolle
Frittelle salate di fegato con cipolle

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 35 minuti

Queste frittelle carnose sono croccanti e incredibilmente tenere. Le frittelle sostanziose con fegato di pollo e cipolle hanno un sapore altrettanto buono sia freddo che caldo. Torcere il fegato e la cipolla con un tritacarne. Quindi mescolare con l’uovo e la farina e poi cuocere le frittelle in padella. Ricetta molto semplice che dovresti assolutamente provare. Servite con salsa di panna acida, queste frittelle saranno ottime come spuntino o pasto completo.

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Stagione: Estate | Regione: Europa | Preparazione: | Menù: piatti di carne | Cucina: Ricette polacche

Ingredienti

  • 800-900 g di fegatini di pollo
  • 1 cipolla
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di farina
  • Sale, qb
  • Pepe nero, qb

Istruzioni

  1. Sbucciare la cipolla.
  2. Macinare il fegato e la cipolla.
  3. Mettere in una ciotola, aggiungere l’uovo, la farina, il sale e il pepe.
  4. Mescolare bene.
  5. Cuocere la padella con olio vegetale e scaldare a fuoco medio- fuoco alto .
  6. Mettere il composto di fegatini nella padella con un cucchiaio di frittelle.
  7. Far rosolare per qualche minuto per lato fino a doratura.
  8. Disporre le frittelle su un piatto e servire con la salsa a scelta.

Utensili

  • coltello
  • tritacarne
  • ciotola
  • padella
  • piatto