Frittura di gamberi in crosta di patate per Capodanno

Frittura di gamberi in crosta di patate per Capodanno

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 30 minuti

I gamberi fritti in crosta di patate sono molto insoliti e follemente gustosi. Lo spuntino ha un aspetto unico ed è quindi ideale per un’occasione festiva come la vigilia di Capodanno. Gli ospiti vorranno sicuramente provare questo piatto e poi chiedere la ricetta. Le sottili strisce di patate non solo creano una crosta interessante e croccante, ma mantengono anche i frutti di mare succosi e teneri. Sicuramente non ti pentirai di aver provato questa ricetta.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Frittura di gamberi in crosta di patate per Capodanno
Frittura di gamberi in crosta di patate per Capodanno

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 30 minuti

I gamberi fritti in crosta di patate sono molto insoliti e follemente gustosi. Lo spuntino ha un aspetto unico ed è quindi ideale per un’occasione festiva come la vigilia di Capodanno. Gli ospiti vorranno sicuramente provare questo piatto e poi chiedere la ricetta. Le sottili strisce di patate non solo creano una crosta interessante e croccante, ma mantengono anche i frutti di mare succosi e teneri. Sicuramente non ti pentirai di aver provato questa ricetta.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )

Stagione: Vigilia di Capodanno | Regione: Europa | Preparazione: frittura | Menù: spuntini | Cucina: Ricette irlandesi

Ingredienti

  • 16-20 gamberetti, grandi
  • 4 patate
  • 500ml di olio vegetale
  • Sale, qb

Utensili

  • pelapatate
  • taglierina a spirale
  • tovagliolo di carta
  • coltello
  • padella

Istruzioni

  1. Togliere la pelle e le interiora dai gamberetti.
  2. Sbucciare le patate e tagliarle a strisce lunghe e sottili con uno spiralizzatore.
  3. Asciugare i gamberi e le patate con la carta assorbente.
  4. Far ogni gambero da entrambi i lati.
  5. Strisce di patate avvolgono strettamente i gamberi.
  6. Riscaldare l’olio vegetale in una padella profonda.
  7. Far soffriggere i gamberi per circa 5-6 minuti fino a quando non saranno dorati.
  8. Poi metterli su un canovaccio da cucina , cospargere di sale.
  9. Gamberi fritti come spuntino servire la vigilia di Capodanno.

Se lo si desidera, gli spiedini possono essere inseriti nei gamberi.