Gamberi fritti su cetriolo per il buffet di Capodanno

Name: Gamberi fritti su cetriolo per il buffet di Capodanno
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Ricette tedesche
Ingredients: 600-800 g di gamberi grandi; 2 spicchi d'aglio; 1 cucchiaio di origano; 1 cucchiaino di paprika in polvere; ½ cucchiaino di pepe di Caienna; ½ cucchiaino di sale marino; ¼ cucchiaino di pepe nero; 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 cetriolo

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 15 minuti

gamberi fritti all’aglio su fette di cetriolo sono la combinazione perfetta per ogni amante dei frutti di mare. Un ottimo finger food che si prepara velocemente e facilmente ed è perfetto per le feste.

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Porzioni: 4 persone | Preparazione: 15 minuti

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Alla ricetta

Stagione: Vigilia di Capodanno | Regione: Europa | Preparazione: carne arrostita | Menù: spuntini | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

600-800 g di gamberi grandi
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di origano
1 cucchiaino di paprika
½ cucchiaino di pepe di Caienna
½ cucchiaino di sale marino
¼ cucchiaino di pepe nero
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cetriolo

Utensili

ciotola per impastare
tovaglioli di carta
padella
spatola
coltello
tagliere
piatto

Istruzioni

Mettere i gamberi in una ciotola capiente e asciugarli con carta assorbente.
Tritare finemente l’aglio e aggiungerlo ai gamberi nella ciotola.
Aggiungere la paprika in polvere, il pepe di Caienna, il sale, il pepe nero e 1 cucchiaio da tavola olio d’oliva.
Tutto bene mescolare.
Scaldare una padella con l’olio d’oliva rimanente a fuoco medio-alto.
Far soffriggere i gamberi.
Lavare e asciugare i cetrioli.
Poi tagliarli a fette spesse.
Posizionare i gamberi fritti sulle fette di cetriolo, servire guarnendo con origano.