Gelato ai mirtilli fatto in casa con limone e panna montata

4 persone | 510 minuti

Questo gelato è letteralmente pieno di luminosi aromi di mirtillo, quindi vale sicuramente la pena aspettare e non puoi staccarti. È fruttato e super delizioso!

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Gelato ai mirtilli fatto in casa con limone e panna montata
Gelato ai mirtilli fatto in casa con limone e panna montata

4 persone | 510 minuti

Questo gelato è letteralmente pieno di luminosi aromi di mirtillo, quindi vale sicuramente la pena aspettare e non puoi staccarti. È fruttato e super delizioso!

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • ½ limone
  • 350-400 g di mirtilli
  • 25 g di zucchero
  • 380 ml di panna da montare
  • 200 ml di latte condensato zuccherato,
  • latte per la cameriera

Istruzioni

  1. Lava il limone, asciugalo e grattugia la scorza con una grattugia fine.
  2. Quindi taglia i limoni a metà e usa lo spremiagrumi per spremere il succo di limone.
  3. Spremi i mirtilli con un frullatore a immersione e mettili in una casseruola.
  4. Zucchero, succo di limone e Aggiungere la scorza di limone e mescolare.
  5. Portare il contenuto a ebollizione a fuoco medio-alto.
  6. Lasciare sobbollire a fuoco basso per circa 15 minuti, mescolando.
  7. Poi trasferire in una casseruola. ciotola.
  8. Lasciare raffreddare e marinare per circa 1-2 ore Raffreddare il frigorifero.
  9. Montare la panna da montare a neve con uno sbattitore elettrico.
  10. Incorporare la miscela di latte condensato e mirtilli.
  11. Versare il gelato in una contenitore per gelato adatto.
  12. Lasciare congelare la miscela di gelato nel congelatore per circa 5-6 ore.
  13. Il mirtillo fatto in casa Versare il gelato nelle coppette da dessert con la paletta per gelato e servire guarnito con menta.

Utensili

  • Grattugia
  • Spremiagrumi
  • Frullatore a immersione
  • Ciotola
  • Ciotola
  • Frullatore a immersione
  • Secchiello per il ghiaccio
  • Paletta per gelato