Gnocchi russi vegani con ravanello, olio vegetale e spezie

Gnocchi russi vegani con ravanello

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 55 minuti

Le verdure succose creano un ripieno insolito ma delizioso con un sapore leggermente piccante. Dovresti assolutamente preparare questo delizioso vegano con il ravanello. Servito con una salsa a piacere, tutti apprezzeranno questo piatto.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Gnocchi russi vegani con ravanello
Gnocchi russi vegani con ravanello

Porzioni: 2 persone | Preparazione: 55 minuti

Le verdure succose creano un ripieno insolito ma delizioso con un sapore leggermente piccante. Dovresti assolutamente preparare questo delizioso vegano con il ravanello. Servito con una salsa a piacere, tutti apprezzeranno questo piatto.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 2-3 Ravanello nero
  • 4 cucchiai di olio vegetale
  • Sale, qb
  • Pepe nero, qb
  • 80 ml di acqua
  • 160 g di farina

Utensili

  • pelapatate
  • grattugia
  • padella
  • ciotola
  • asciugamano
  • rullo
  • bicchiere
  • padella

Istruzioni

  1. Sbucciare il ravanello e grattugiarlo grossolanamente.
  2. Scaldare 3 cucchiai di olio vegetale in una padella.
  3. Soffriggere il ravanello per circa 5-6 minuti, condire con sale e pepe e mescolare bene.
  4. Lasciare raffreddare il ripieno giù.
  5. Versare l’acqua fredda in una ciotola. Mescolare in una ciotola l’olio rimasto e un pizzico di sale.
  6. Aggiungere la farina e impastare fino a ottenere un impasto elastico.
  7. Arrotolare l’impasto, coprire con un canovaccio e lasciare far riposare per circa 20-30 minuti.
  8. Poi stendere l’impasto con un Stendere il rotolo di pasta sottilmente.
  9. Ritagliare dei piccoli cerchi con un bicchiere.
  10. Distribuire il ripieno su ogni pezzo.
  11. Pizzicare i bordi e unire le estremità.
  12. Gnocchi 4-5 minuti in una casseruola, in acqua bollente salata per circa 10-15 minuti preparare.
  13. Servire gli gnocchi vegani con una salsa a scelta.