Grano saraceno al forno con funghi e cipolle al forno

Grano saraceno al forno con funghi e cipolle al forno

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 65 minuti

Il grano saraceno viene gratinato in piccole pentole da forno insieme ai funghi e alle cipolle. Questo renderà le semole fragranti e gustose. Con pochi semplici ingredienti otterrai un piatto delizioso, ottimo per la cena.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Grano saraceno al forno con funghi e cipolle al forno
Grano saraceno al forno con funghi e cipolle al forno

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 65 minuti

Il grano saraceno viene gratinato in piccole pentole da forno insieme ai funghi e alle cipolle. Questo renderà le semole fragranti e gustose. Con pochi semplici ingredienti otterrai un piatto delizioso, ottimo per la cena.

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Stagione: autunno, inverno | Regione: Est Europa, Europa | Preparazione: arrostire, cottura | Menù: Contorni, Piatti principali | Cucina: Ricette russe

Ingredienti

  • 300-350 g di funghi
  • 1 cipolla
  • 1-2 cucchiai di olio vegetale
  • 6-8 cucchiai di grano saraceno
  • Sale qb
  • 400 ml di acqua

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • padella
  • vasino

Istruzioni

  1. Tagliare i funghi.
  2. Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
  3. Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio.
  4. Far soffriggere le cipolle per 5-6 minuti.
  5. Distribuire le cipolle e i funghi tra due teglie da forno.
  6. Aggiungere il grano saraceno e il sale.
  7. Riempire il tutto d’acqua e chiudere le pentole con i coperchi.
  8. Introdurre le pentole nel forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.
  9. Servire il grano saraceno cotto direttamente nelle pentole da forno.