Grano saraceno al forno con funghi e cipolle al forno

Istruzioni

1. Tagliare i funghi.
2. Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
3. Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio.
4. Far soffriggere le cipolle per 5-6 minuti.
5. Distribuire le cipolle e i funghi tra due teglie da forno.
6. Aggiungere il grano saraceno e il sale.
7. Riempire il tutto d’acqua e chiudere le pentole con i coperchi.
8. Introdurre le pentole nel forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.
9. Servire il grano saraceno cotto direttamente nelle pentole da forno.