Gustosa insalata di sedano con patate e olive

Name: Gustosa insalata di sedano con patate e olive
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ricette tedesche
Ingredients: Insalata 3 gambi di sedano; 200 g di patate; 4-5 gambi di erba cipollina; 50 g di olive nere, facoltativo; condimento 1 cucchiaio di aceto di mele; 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 cucchiaio di senape integrale; sale qb; pepe qb

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 30 minuti

Questa insalata di sedano con patate potrebbe diventare uno dei tuoi piatti preferiti di tutti i giorni. L’insalata è totalmente semplice nella preparazione ma varia nel gusto. Con solo 4 componenti come sedano, patate, olive ed erba cipollina, l’insalata stupirà tutti gli appassionati di sedano e patate. L’insalata è completata da un condimento piccante che la rende particolarmente digeribile.

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Porzioni: 4 persone | Preparazione: 30 minuti

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Finger food con aringhe, cipolle e limone su una baguette

Alla ricetta

Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: insalate | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

Insalata

3 coste di sedano
200g di patate
4-5 gambi di erba cipollina
50g di olive nere, facoltative

Condimento

1 cucchiaio di aceto di mele
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di senape integrale
Sale, qb
Pepe, qb

Utensili

coltello
tagliere
pelapatate
pentola
insalatiera
cucchiaio
ciotola

Istruzioni

Lavare e tritare finemente i gambi di sedano.
Sbucciare e sciacquare le patate e tagliarle a cubetti di 1-1,5 cm.
Sbollentare le patate in acqua salata per 10-15 minuti dal punto di ebollizione.
Freddare le patate lessate le patate .
Tritare finemente l’erba cipollina.
Mescolare l’olio d’oliva, l’aceto di mele e la senape per il condimento.
Mescolare il sedano con le patate, l’erba cipollina, le olive e il condimento.
Condire l’insalata di sedano con sale e pepate e servite.