Hamburger vegano a base di hummus e tortino di ceci

Hamburger vegano a base di hummus e tortino di ceci

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 30 minuti

L’hamburger di ceci e hummus è un’ottima ricetta per . Le polpette sono facili e veloci da preparare. Gli hamburger sono conditi perfettamente con cetriolo, cipolle e rucola.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Hamburger vegano a base di hummus e tortino di ceci
Hamburger vegano a base di hummus e tortino di ceci

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 30 minuti

L’hamburger di ceci e hummus è un’ottima ricetta per . Le polpette sono facili e veloci da preparare. Gli hamburger sono conditi perfettamente con cetriolo, cipolle e rucola.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: Estate, Primavera, autunno, inverno | Regione: Nord America | Preparazione: carne arrostita | Menù: Fast food, vegano, vegetariano | Cucina: Ricette americane

Ingredienti

Patty

  • ½ cipolla
  • 250 g di hummus
  • 90 fiocchi d’avena, senza semi
  • 125 g di ceci, in un vasetto
  • ½ cucchiaino di cumino
  • pepe di Caienna, qb
  • ½ cucchiaino di sale
  • pepe, qb
  • 2 cucchiai di olio d’oliva

Burger

  • 4 panini per hamburger
  • 1 cipolla rossa
  • 3-4 sottaceti
  • 1 manciata di rucola

Istruzioni

  1. Tritare finemente la cipolla.
  2. Mescolare in una ciotola la cipolla, l’hummus, i fiocchi d’avena, i ceci, il cumino, il pepe di Caienna, il sale e il pepe.
  3. Dividi il composto di hummus in quattro parti uguali.
  4. Mess l’hummus per guarnire .
  5. Utilizzare una pressa per hamburger per formare le polpette.
  6. Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.
  7. Aggiungere l’olio d’oliva.
  8. Far soffriggere le polpette per 3-4 minuti per lato .
  9. Gira e altri 2-3 friggi dall’altro lato per minuti.
  10. Taglia a metà i panini per hamburger.
  11. Distribuisci un po’ dell’hummus rimanente sulle metà inferiori.
  12. Ricopri i panini con il cetriolo affettato, anelli di cipolla rossa, tortino e foglie di rucola.
  13. Posizionare sopra la metà superiore del panino e servire .

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • pressa hamburger
  • padella
  • tornitore