Insalata a strati con pesce, carote, uova e cipolle

Insalata a strati con pesce

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 55 minuti

La combinazione di strati in questo antipasto crea un sapore molto interessante. L’insalata a strati con pesce, carote, uova e cipolle è ripiena, saporita e saporita. Le uova e le carote vengono precedentemente bollite e poi grattugiate. Le cipolle vengono tritate e marinate nell’aceto. Basta schiacciare il pesce in scatola e disporre gli ingredienti uno sopra l’altro su un piatto. Spalmato con la maionese, ottieni una deliziosa insalata che non solo ha un bell’aspetto cosparso di pinoli, ma ha un sapore altrettanto buono.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Insalata a strati con pesce
Insalata a strati con pesce

Porzioni: 2 persone | Preparazione: 55 minuti

La combinazione di strati in questo antipasto crea un sapore molto interessante. L’insalata a strati con pesce, carote, uova e cipolle è ripiena, saporita e saporita. Le uova e le carote vengono precedentemente bollite e poi grattugiate. Le cipolle vengono tritate e marinate nell’aceto. Basta schiacciare il pesce in scatola e disporre gli ingredienti uno sopra l’altro su un piatto. Spalmato con la maionese, ottieni una deliziosa insalata che non solo ha un bell’aspetto cosparso di pinoli, ma ha un sapore altrettanto buono.

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Stagione: Estate | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: insalate | Cucina: Ricette polacche

Ingredienti

  • 1-2 carote
  • 3 uova
  • 1 cipolla
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 150 ml di acqua
  • 200-250 g di pesce in scatola, nel loro stesso succo
  • maionese, qb
  • pinoli, qb

Istruzioni

  1. Mettere le carote e le uova in una casseruola, coprire con acqua e portare a bollore.
  2. Cuocere le carote per circa 25-30 minuti, le uova per 10 minuti.
  3. Togliere dal fuoco, lasciar raffreddare, sbucciare e grattugiare.
  4. Sbucciare la cipolla, tagliarla a pezzetti.
  5. Metterla in una ciotola, mescolare con sale e zucchero.
  6. Aggiungere aceto e acqua tiepida, lasciare riposare per 10-15 minuti.
  7. Scolare l’acqua e spremere le cipolle.
  8. Versare il liquido anche dal pesce in scatola .
  9. Schiacciare il pesce con una forchetta.
  10. Disporre il pesce, le cipolle, le uova e le carote a strati su un piatto o in un’insalatiera.
  11. Cospargere con un po’ di maionese dopo ogni strato.
  12. Cospargere l’insalata a strati con i pinoli, servire subito.

L’insalata può anche essere servita in porzioni utilizzando un anello di cottura.

Utensili

  • padella
  • grattugia
  • coltello
  • tagliere
  • ciotola
  • forchetta