Insalata di carne con funghi e patate fritte

Insalata di carne con funghi e patate fritte

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 205 minuti

Dovresti provare questa insalata di carne con funghi fritti. Uova, patate, funghi fritti croccanti con cipolle e sottaceti piccanti creano un’insalata deliziosa e sostanziosa che piacerà a tutta la famiglia. Basta cuocere la carne e le verdure, tritarle, unirle agli altri ingredienti e lasciarle raffreddare. Ci vuole un po’ di tempo per prepararsi, ma non è difficile.

nbsp;

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Insalata di carne con funghi e patate fritte
Insalata di carne con funghi e patate fritte

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 205 minuti

Dovresti provare questa insalata di carne con funghi fritti. Uova, patate, funghi fritti croccanti con cipolle e sottaceti piccanti creano un’insalata deliziosa e sostanziosa che piacerà a tutta la famiglia. Basta cuocere la carne e le verdure, tritarle, unirle agli altri ingredienti e lasciarle raffreddare. Ci vuole un po’ di tempo per prepararsi, ma non è difficile.

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Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: Natale | Regione: Europa | Preparazione: Arrosto, cuoco | Menù: insalate | Cucina: Ricette russe

Ingredienti

  • 250-300 g di manzo
  • 3-4 patate
  • 4 uova
  • 250-300 g di funghi
  • 1 cipolla
  • 1-2 cucchiai di olio vegetale
  • 2-3 sottaceti, o sottaceti
  • sale, per assaggiare
  • Pepe nero, qb
  • Maionese, qb

Utensili

  • padella
  • coltello
  • tagliere
  • padella
  • ciotola

Istruzioni

  1. Metti la carne in una casseruola e cuocila per un’ora e mezza o poco più.
  2. Fai bollire le patate in un’altra casseruola per circa 20-25 minuti, finché non saranno morbide.
  3. Fai bollire le uova per circa 10 minuti.
  4. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare e sbucciare.
  5. Sbucciare la cipolla.
  6. Tritare i funghi e la cipolla.
  7. Riscaldare la padella a fuoco medio-alto.
  8. Aggiungere i funghi e far rosolare per qualche minuto fino a quando non saranno tutti il liquido è evaporato.
  9. Aggiungere le cipolle e l’olio ai funghi.
  10. Preparare il tutto per altri 4-6 minuti, quindi lasciare raffreddare.
  11. Tagliare la carne, le patate, le uova e il cetriolo a pezzetti.
  12. Poi mettere in una ciotola insieme ai funghi e alle cipolle.
  13. Salare e pepare l’insalata e aggiungere la maionese e mettere in frigo a raffreddare per un’ora e mezza o due ore.
  14. Togliere l’insalata di carne e servire immediatamente.