Insalata di cavolo rosso semplice con cavolo bianco, carote e mela
Ingredienti
- 200 g di cavolo rosso
- 150 g di cavolo bianco
- 1 carota
- 1 cucchiaino di aceto
- 1 mela
- 2-3 cucchiai di olio
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
Utensili
- coltello
- tagliere
- ciotola grande
- grattugia
- cucchiaio
Istruzioni
- Utilizzando un coltello o un robot da cucina, tagliate a striscioline sottili il cavolo cappuccio rosso e quello bianco.
- Mettete i due tipi di cavolo cappuccio in una ciotola.
- Sbucciate la carota e la mela.
- Sbucciate la carota su una dimensione media grattugia.
- Sbucciare la mela e tagliarla in quarti sottili.
- Aggiungere entrambi nella ciotola con il cavolo cappuccio.
- Mescolare il tutto con le mani.
- Aggiungere l’olio vegetale all’insalata.
- Condire l’insalata con sale .
- Aggiungi l’aceto e lo zucchero e mescola bene.
- Fai cadere l’insalata di cavolo riccio con prezzemolo fresco e noci pecan e servi.
Grazie all’aceto, l’insalata di cavolo si conserva bene in frigorifero.
