Insalata di finocchi e arance con gamberi e pinoli

Insalata di finocchi e arance con gamberi e pinoli

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 25 minuti

Quando il finocchio croccante incontra le succose arance, i pinoli ricchi di noci e i gustosi gamberi, è un’ottima delizia e molto facile da preparare. L’insalata di finocchi e arance si completa perfettamente con un condimento agrodolce.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Insalata di finocchi e arance con gamberi e pinoli
Insalata di finocchi e arance con gamberi e pinoli

Porzioni: 2 persone | Preparazione: 25 minuti

Quando il finocchio croccante incontra le succose arance, i pinoli ricchi di noci e i gustosi gamberi, è un’ottima delizia e molto facile da preparare. L’insalata di finocchi e arance si completa perfettamente con un condimento agrodolce.

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Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: Preparazione fredda | Menù: insalate | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 100g di lattuga
  • 2 arance
  • 75g di finocchi
  • cipollotti, qb
  • 20g di pinoli
  • 200g di gamberi, pelati, cotti
  • 4 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 50ml di olio di noci
  • 2 cucchiaini di sciroppo d’agave
  • Sale, qb
  • Pepe, qb

Istruzioni

  1. Lava la lattuga, asciugala e tagliala a pezzetti.
  2. Sorgente su un piatto piano.
  3. Sbuccia le arance, sfilettale e tagliale a pezzi.
  4. Lava e monda il finocchio e affettalo o affettalo sottilmente.
  5. Lavare i cipollotti e tagliarli a rondelle fini.
  6. Mettere in uno shaker l’aceto, l’olio, lo sciroppo d’agave, il sale e il pepe e agitare energicamente.
  7. Amalgamare il condimento con l’insalata.
  8. Amalgamare i filetti di arancia, i gamberi , cipollotti e pinoli.
  9. L’insalata di finocchi e arance è completa pronta da servire.

Utensili

  • coltello
  • filainsalata
  • piatto
  • coltello
  • tagliere
  • scuotipasta