Insalata di granchio con riso e mais e uova

Insalata di granchio con riso e mais e uova

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 30 minuti

Una svolta interessante su un’insalata di gamberetti con riso. Il riso dona sazietà a lungo e le erbe verdi assicurano freschezza. E se cucini in anticipo gli ingredienti necessari, la preparazione dell’insalata di granchio richiede solo pochi minuti.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Insalata di granchio con riso e mais e uova
Insalata di granchio con riso e mais e uova

Porzioni: 2 persone | Preparazione: 30 minuti

Una svolta interessante su un’insalata di gamberetti con riso. Il riso dona sazietà a lungo e le erbe verdi assicurano freschezza. E se cucini in anticipo gli ingredienti necessari, la preparazione dell’insalata di granchio richiede solo pochi minuti.

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Stagione: inverno | Regione: Europa orientale | Preparazione: Cucinare | Menù: insalate | Cucina: Ricette russe

Ingredienti

  • ¹⁄₂ tazza di riso
  • sale, qb
  • 1 uova
  • 100 g di polpa di granchio, o bastoncini di granchio
  • 150 g di mais
  • erbe verdi, qb
  • 2 cucchiai di maionese

Istruzioni

  1. Salate l’acqua e cuocete il riso a fuoco medio-alto per circa 15-20 minuti.
  2. Sbollentate le uova separatamente per circa 8 minuti.
  3. Lasciate raffreddare il riso e le uova.
  4. Sbucciate le uova e tagliate a dadini la polpa di granchio.
  5. Aggiungete il mais, il riso, le erbe aromatiche tritate e la maionese.
  6. Condite l’insalata di gamberi con il sale e mescolate bene.

Utensili

  • pentola
  • cuociuova
  • coltello
  • tagliere
  • ciotola
  • cucchiaio