Insalata di mare a base di calamari, bastoncini di granchio, uova e carote
Ingredienti
- 2 uova
- 2 tubi di calamaro
- 1 carota
- maionese, qb
- sale, qb
- pepe nero, qb
- 8 bastoncini di granchio
- 1 spicchio d’aglio
- melone, per servire
Utensili
- pentola
- grattugia
- ciotola
- cucchiaio
- coltello
Istruzioni
- Sbollentate le uova per 10 minuti, sciacquatele in acqua fredda e sbucciatele.
- Pulite i tubi dei calamari e lessateli in acqua calda per 2 minuti.
- Sbollentate le carote per 25 minuti finché non saranno morbide e lasciate raffreddare.
- Grattugiare le uova e le carote su una grattugia grossa.
- Bastoni di granchio e tagliare i tubi di calamaro a pezzetti.
- Mescolare il tutto in una ciotola con la maionese, sale leggermente e pepe.
- Premere l’aglio attraverso la pressa e aggiungerlo al insalata.
- Mezza e scava un piccolo melone e zigzaga i bordi.
- Fai il melone con l’insalata di mare e servi su un tavolo da banchetto.
