Insalata di mare con avocado e pomodorini
Ingredienti
- 100-150 g di pomodorini
- 1 avocado
- ½ pepe
- ½ limone
- 200 g di frutti di mare, in salamoia
- Sale, qb
- Pepe nero, qb
- 2-3 cucchiai di olio d’oliva
- cipolla, a piacere, facoltativa
- lattuga in foglia, a piacere, facoltativa
Utensili
- coltello
- tagliere
- ciotola
Istruzioni
- Metà o quarti dei pomodori.
- Taglia l’avocado a pezzetti e affetta sottilmente i peperoni.
- Sbuccia la cipolla, tagliala a semianelli se vuoi aggiungerla.
- Per evitare che l’avocado annerisca, irrora con succo di limone.
- Mescolare tutti gli ingredienti con i frutti di mare in una ciotola.
- Condire con sale e pepe, condire con olio d’oliva.
- L’insalata di mare può essere servita su foglie di lattuga, se lo si desidera.