Insalata di melograno festivo con patate e pollo affumicato

8 persone | 45 minuti

Questa insalata di melograno è preparata con pollo affumicato, carote, uova, barbabietola e patate. L’insalata a strati ha un sapore delizioso e sembra semplicemente festosa.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Insalata di melograno festivo con patate e pollo affumicato
Insalata di melograno festivo con patate e pollo affumicato

8 persone | 45 minuti

Questa insalata di melograno è preparata con pollo affumicato, carote, uova, barbabietola e patate. L’insalata a strati ha un sapore delizioso e sembra semplicemente festosa.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 6 uova
  • 5 patate
  • 2 carote
  • 2 palline di barbabietola
  • 2-3 cipolle
  • 1 cucchiaio di aceto, 9%
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 petto di pollo, affumicato
  • 150 g di panna per insalata
  • 2 melograni

Istruzioni

  1. Lavate le patate e lessatele con la buccia per 20-25 minuti.
  2. Sbollentate le uova sode per 10 minuti.
  3. Lasciate raffreddare e grattugiate grossolanamente.
  4. Sbucciate le cipolle, sciacquatele e tritatele finemente.
  5. Mettete le cipolle, zucchero e aceto in una ciotolina Mescolare insieme.
  6. Lasciare le cipolle a sobbollire per 15-20 minuti.
  7. Tritare il pollo affumicato a pezzetti.
  8. Posizionare un bicchiere al centro di un piatto o piatto da portata.
  9. Intorno al bicchiere, sovrapponi gli ingredienti preparati: barbabietole rosse, patate, cipolle, pollo, carote e uova.
  10. Condisci ogni strato con la crema per insalata.
  11. Ripone l’insalata a strati in frigorifero a raffreddare per 2-3 ore.
  12. Togliere con cautela il vasetto prima di servire.
  13. L’insalata a strati Coprire tutti i lati con i semi di melograno e servire.

Utensili

  • pentola
  • coltello
  • tagliere
  • ciotola
  • grattugia
  • piatto da portata
  • bicchiere