Insalata di pasta con carote, sedano e cipollotti

Insalata di pasta con carote

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 120 minuti

Si tratta di un’insalata di pasta semplice e gustosa che richiede pochissimo tempo per la preparazione. Tuttavia, questa insalata ha un sapore migliore se gli dai un po’ di tempo. Per fare questo, preparate l’insalata e poi mettetela in frigo per 1-2 ore in modo che la pasta possa assorbire il condimento agrodolce a base di maionese, panna acida, aceto di mele e zucchero.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Insalata di pasta con carote
Insalata di pasta con carote

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 120 minuti

Si tratta di un’insalata di pasta semplice e gustosa che richiede pochissimo tempo per la preparazione. Tuttavia, questa insalata ha un sapore migliore se gli dai un po’ di tempo. Per fare questo, preparate l’insalata e poi mettetela in frigo per 1-2 ore in modo che la pasta possa assorbire il condimento agrodolce a base di maionese, panna acida, aceto di mele e zucchero.

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Stagione: inverno | Regione: Nord America | Preparazione: Cucinare | Menù: insalate | Cucina: Ricette americane

Ingredienti

  • 450g di pasta
  • Sale, qb
  • 2-3 carote
  • 2 gambi di sedano
  • 1 mazzetto di cipollotti
  • 150g di maionese
  • 50g di panna acida
  • 4 cucchiai di aceto di mele
  • 2-3 cucchiai di zucchero
  • Pepe nero, qb

Utensili

  • padella
  • setaccio
  • grattugia
  • coltello
  • tagliere
  • ciotola
  • ciotola

Istruzioni

  1. Cuocere la pasta in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
  2. Poi scolare e lasciar raffreddare.
  3. Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia media.
  4. Tritare finemente il sedano e i cipollotti.
  5. Maionese , panna acida, aceto di mele, zucchero, sale e mettete il pepe in una ciotola e mescolate.
  6. In una ciotola mettete la pasta, le carote, il sedano e i cipollotti e mescolate.
  7. Aggiungete il condimento e mescolate ancora bene.
  8. Quindi lascia riposare l’insalata di pasta in frigorifero per circa 1-2 ore