Insalata di pasta con carote, sedano e cipollotti

Name: Insalata di pasta con carote, sedano e cipollotti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Ricette americane
Ingredients: 450 g di pasta; sale qb; 2-3 carote; 2 gambi di sedano; 1 mazzetto di cipollotti; 150 g di maionese; 50 g di panna acida; 4 cucchiai di aceto di mele; 2-3 cucchiai di zucchero; pepe nero qb

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 120 minuti

Si tratta di un’insalata di pasta semplice e gustosa che richiede pochissimo tempo per la preparazione. Tuttavia, questa insalata ha un sapore migliore se gli dai un po’ di tempo. Per fare questo, preparate l’insalata e poi mettetela in frigo per 1-2 ore in modo che la pasta possa assorbire il condimento agrodolce a base di maionese, panna acida, aceto di mele e zucchero.

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Porzioni: 4 persone | Preparazione: 120 minuti

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Mancia!

Mele al forno fruttate con banane, menta e marmellata

Alla ricetta

Stagione: inverno | Regione: Nord America | Preparazione: Cucinare | Menù: insalate | Cucina: Ricette americane

Ingredienti

450g di pasta
Sale, qb
2-3 carote
2 gambi di sedano
1 mazzetto di cipollotti
150g di maionese
50g di panna acida
4 cucchiai di aceto di mele
2-3 cucchiai di zucchero
Pepe nero, qb

Utensili

padella
setaccio
grattugia
coltello
tagliere
ciotola
ciotola

Istruzioni

Cuocere la pasta in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
Poi scolare e lasciar raffreddare.
Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia media.
Tritare finemente il sedano e i cipollotti.
Maionese , panna acida, aceto di mele, zucchero, sale e mettete il pepe in una ciotola e mescolate.
In una ciotola mettete la pasta, le carote, il sedano e i cipollotti e mescolate.
Aggiungete il condimento e mescolate ancora bene.
Quindi lascia riposare l’insalata di pasta in frigorifero per circa 1-2 ore