Insalata di patate con sottaceti, cipolle e panna acida

Insalata di patate con sottaceti

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 50 minuti

La ricca insalata di patate ha un sapore sia caldo che freddo. L’insalata si sposa bene con salsicce, crostini di pane fresco e birra, ma anche come accompagnamento a un pezzo di carne. Puoi preparare l’insalata di patate a cena oa pranzo, con le salsicce fritte diventa una semplice piccola festa per lo stomaco.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Insalata di patate con sottaceti
Insalata di patate con sottaceti

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 50 minuti

La ricca insalata di patate ha un sapore sia caldo che freddo. L’insalata si sposa bene con salsicce, crostini di pane fresco e birra, ma anche come accompagnamento a un pezzo di carne. Puoi preparare l’insalata di patate a cena oa pranzo, con le salsicce fritte diventa una semplice piccola festa per lo stomaco.

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Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: insalate | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 5 patate
  • 2-3 rametti di prezzemolo
  • 100 g di panna acida
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cipolla rossa
  • 2 sottaceti
  • ½ cucchiaino di senape di Digione
  • ½ limone

Istruzioni

  1. Sbollentate le patate in acqua salata finché non saranno morbide.
  2. Tritate finemente i cetriolini, la cipolla e il prezzemolo.
  3. I cetrioli e le cipolle devono avere all’incirca lo stesso volume.
  4. Scolare le patate e metterle subito calde in una ciotola con l’insalata si mescola.
  5. Aromatizza con olio d’oliva e succo di limone.
  6. Condisci l’insalata di patate con sale e pepe.
  7. Aggiungi il prezzemolo e mescola accuratamente.
  8. Lascia riposare l’insalata di patate per qualche minuto in modo che gusto e aromi possono svilupparsi.
  9. Agro Aggiungere la panna, la cipolla, il cetriolo e la senape.
  10. Mescolare ancora delicatamente per mantenere le patate grosse e non schiacciate.
  11. L’insalata di patate può essere consumata tiepida o fredda.

Utensili

  • pentola
  • coltello
  • ciotola
  • tagliere
  • cucchiaio