Insalata di patate fatta in casa con cetriolo e salsiccia

Insalata di patate fatta in casa con cetriolo e salsiccia

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 55 minuti

Un’insalata di patate fatta in casa non è solo il contorno perfetto, ma anche un ottimo piatto per le feste. L’insalata è ottima abbinata a uova, salsiccia e cetriolo e ben condita con maionese, senape e acqua di cetriolo. Servita con bockwurst, l’insalata di patate ha un sapore particolarmente delizioso.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Insalata di patate fatta in casa con cetriolo e salsiccia
Insalata di patate fatta in casa con cetriolo e salsiccia

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 55 minuti

Un’insalata di patate fatta in casa non è solo il contorno perfetto, ma anche un ottimo piatto per le feste. L’insalata è ottima abbinata a uova, salsiccia e cetriolo e ben condita con maionese, senape e acqua di cetriolo. Servita con bockwurst, l’insalata di patate ha un sapore particolarmente delizioso.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )

Stagione: Natale | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: Contorni, insalate | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 10 Patate, medie, cerose
  • 1 Cipolla rossa
  • 100 g Salsiccia
  • 3 Uova
  • 5 Cetriolini
  • 2 cucchiaini Senape piccante
  • 1 Barattolo di maionese, ad es. Frusta Miracel
  • Sale, qb
  • Pepe , qb
  • 2 vasetti di salsicce
  • prezzemolo, per servire

Utensili

  • pentola
  • coltello
  • tagliere
  • insalatiera
  • cucchiaio
  • cuociuova

Istruzioni

  1. Lava bene le patate e cuocili in acqua salata con la buccia.
  2. Lasciale raffreddare un po’ e sbucciale.
  3. Sbollentate le uova e sbucciatele.
  4. Tagliate le patate e le uova a pezzi grandi e mettetele in un’insalatiera.
  5. Condire con sale e pepe.
  6. Sbucciare la cipolla rossa e tagliarla finemente.
  7. Tagliare a cubetti la salsiccia di carne e aggiungerla alle patate.
  8. Tagliare anche i cetriolini a cubetti.
  9. Amalgamare il tutto nel insalatiera.
  10. Versare un po’ d’acqua di cetriolo.
  11. Aggiungere la senape e la maionese.
  12. Mescolare bene l’insalata di patate, aggiustare di sale e pepe se necessario.
  13. Lasciare riposare le salsicce in una casseruola con l’acqua di salsiccia per una pochi minuti.
  14. Servire l’insalata di patate con le salsicce su un piatto.