Insalata di peperoni freschi con cetriolo, erba cipollina e feta

2 persone | 10 minuti

Più fresco con cetriolo, foglie di lattuga e feta è perfetto per uno spuntino leggero. L’insalata di foglie può essere servita come contorno alla griglia o come cena leggera.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Insalata di peperoni freschi con cetriolo
Insalata di peperoni freschi con cetriolo

2 persone | 10 minuti

Più fresco con cetriolo, foglie di lattuga e feta è perfetto per uno spuntino leggero. L’insalata di foglie può essere servita come contorno alla griglia o come cena leggera.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 1 peperone
  • 50 g di feta
  • 1 cetriolo
  • 50 g di foglie di lattuga
  • sale, qb
  • pepe, qb
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 4-6 rametti di erba cipollina

Istruzioni

  1. Tritare i peperoni a pezzi grossi.
  2. Tagliare a dadini la feta e affettare i cetrioli.
  3. Mettere tutto in una ciotola.
  4. Tritare l’erba cipollina.
  5. Condire l’insalata di peperoni freschi con sale e pepe.
  6. Mescolare l’insalata insieme all’olio d’oliva.

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • insalatiera
  • posate per insalata