Insalata di pollo con uova, cetriolo, formaggio con maionese

4 persone | 30 minuti

Con pollo affumicato, uova, sottaceti freschi e formaggio, questa insalata è saporita e saziante. Le cipolle piccanti in salamoia aggiungono un sapore rinfrescante a questo salato.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Insalata di pollo con uova
Insalata di pollo con uova

4 persone | 30 minuti

Con pollo affumicato, uova, sottaceti freschi e formaggio, questa insalata è saporita e saziante. Le cipolle piccanti in salamoia aggiungono un sapore rinfrescante a questo salato.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 8 uova
  • 2 cipolle
  • 7-8 cucchiai di aceto di mele
  • 400 g di pollo affumicato
  • 1 cetriolo
  • 200 g di formaggio, ad esempio Gouda
  • 5-6 cucchiai di maionese
  • Sale, qb

Istruzioni

  1. Bollire le uova, lasciarle raffreddare e sbucciare.
  2. Sbucciare e tagliare a dadini le cipolle, versarvi sopra l’aceto di mele e lasciarle riposare per 10-15 minuti.
  3. Tagliare a dadini le uova, il pollo e il cetriolo.
  4. Grattugiare il formaggio in modo grossolano.
  5. Cipolle in uno scolapasta e scolatele.
  6. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
  7. Aggiungere la maionese e il sale qb e mescolare bene.
  8. Servire l’insalata di pollo come antipasto.

Utensili

  • padella
  • coltello
  • tagliere
  • grattugia
  • ciotola
  • setaccio