Insalata di salsiccia piccante con formaggio, cipolle e sottaceti

Insalata di salsiccia piccante con formaggio

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 75 minuti

Questo piatto di formaggio e cetrioli sottaceto è un piatto popolare in Svizzera, Germania e Austria con un aroma perfettamente equilibrato e un gusto piccante.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Insalata di salsiccia piccante con formaggio
Insalata di salsiccia piccante con formaggio

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 75 minuti

Questo piatto di formaggio e cetrioli sottaceto è un piatto popolare in Svizzera, Germania e Austria con un aroma perfettamente equilibrato e un gusto piccante.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Preparazione fredda | Menù: insalate | Cucina: Ricette svizzere

Ingredienti

  • 300 g di salsiccia di carne
  • 230 g di Emmental
  • 170 g di cetriolini
  • 1 cipolla
  • erbe a piacere
  • 2-3 cucchiai di aceto di mele
  • 3 cucchiai di marinata, da un vasetto di cetrioli
  • 2 cucchiai olio vegetale
  • ¼ cucchiaino sale
  • ½ cucchiaino zucchero
  • ¼ cucchiaino pepe

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • ciotola
  • cucchiaio per mescolare

Istruzioni

Insalata

  1. Tagliare la salsiccia di carne, il formaggio e i cetriolini a striscioline lunghe e sottili.
  2. Tagliare la cipolla a semianelli.
  3. Tritare le erbe aromatiche a pezzetti.
  4. Mettere tutto in una ciotola.

Condimento

  1. Aceto di mele, marinata di cetrioli, olio, Mescolare insieme sale, zucchero e pepe.
  2. Condisci l’insalata con il condimento e mescola bene.
  3. Lascia l’insalata di salsiccia in frigorifero per un’ora prima di servire.