Insalata di salsiccia piccante con formaggio, cipolle e sottaceti

Name: Insalata di salsiccia piccante con formaggio, cipolle e sottaceti
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Ricette svizzere
Ingredients: 300 g di salsiccia di carne; 230 g di Emmental; 170 g di cetriolini; 1 cipolla; erbe qb; 2-3 cucchiai di aceto di mele; 3 cucchiai di marinata, da un barattolo di sottaceti; 2 cucchiai di olio vegetale; ¼ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di zucchero; ¼ cucchiaino di pepe

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 75 minuti

Questo piatto di formaggio e cetrioli sottaceto è un piatto popolare in Svizzera, Germania e Austria con un aroma perfettamente equilibrato e un gusto piccante.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 75 minuti

Questo piatto di formaggio e cetrioli sottaceto è un piatto popolare in Svizzera, Germania e Austria con un aroma perfettamente equilibrato e un gusto piccante.

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Alla ricetta

Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Preparazione fredda | Menù: insalate | Cucina: Ricette svizzere

Ingredienti

300 g di salsiccia di carne
230 g di Emmental
170 g di cetriolini
1 cipolla
erbe a piacere
2-3 cucchiai di aceto di mele
3 cucchiai di marinata, da un vasetto di cetrioli
2 cucchiai olio vegetale
¼ cucchiaino sale
½ cucchiaino zucchero
¼ cucchiaino pepe

Utensili

coltello
tagliere
ciotola
cucchiaio per mescolare

Istruzioni

Insalata

Tagliare la salsiccia di carne, il formaggio e i cetriolini a striscioline lunghe e sottili.
Tagliare la cipolla a semianelli.
Tritare le erbe aromatiche a pezzetti.
Mettere tutto in una ciotola.

Condimento

Aceto di mele, marinata di cetrioli, olio, Mescolare insieme sale, zucchero e pepe.
Condisci l’insalata con il condimento e mescola bene.
Lascia l’insalata di salsiccia in frigorifero per un’ora prima di servire.