Insalata di sedano croccante con mele, pinoli e carote
Ingredienti
- 120 g di sedano rapa
- 2 carote
- 1 mela
- 100 g di pinoli
- 4 foglie di lattuga, es. lattuga iceberg
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di olio di noci
- Sale, qb
Utensili
- coltello
- grattugia coreana
- insalatiera
Istruzioni
- Sbucciare il sedano rapa e le carote.
- Grattugiare grossolanamente le verdure, ad es. su una grattugia coreana o tagliarle a striscioline.
- Sbucciare la mela o lasciare la buccia e tagliarla a striscioline.
- Posizionare la mela, il sedano e le carote in un’insalatiera e aggiungere i pinoli.
- Condisci di sale l’insalata di sedano.
- Cospargi sopra il succo di limone e l’olio di noci e mescola bene.
- Disponi l’insalata di sedano in foglie di lattuga e servi.
