Insalata di spinaci asiatici con salsa di soia piccante

Insalata di spinaci asiatici con salsa di soia piccante

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 11 minuti

Le succose verdure a foglia rendono un’insalata facile, veloce e molto gustosa con un condimento saporito alla salsa di soia. Si può servire meravigliosamente con piatti di pesce o di carne, oltre che con riso bollito.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Insalata di spinaci asiatici con salsa di soia piccante
Insalata di spinaci asiatici con salsa di soia piccante

Porzioni: 2 persone | Preparazione: 11 minuti

Le succose verdure a foglia rendono un’insalata facile, veloce e molto gustosa con un condimento saporito alla salsa di soia. Si può servire meravigliosamente con piatti di pesce o di carne, oltre che con riso bollito.

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Stagione: Estate, Primavera, autunno, inverno | Regione: Asia | Preparazione: Sbollentare | Menù: insalate, vegano, vegetariano | Cucina: Ricette coreane

Ingredienti

  • 240 ml Spinaci, freschi
  • Sale, qb
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2-3 cipolline di erba cipollina
  • 1½ cucchiaino di salsa di soia
  • 1½ cucchiaino di olio di sesamo
  • 2 cucchiaini di semi di sesamo
  • Pepe rosso, macinato , assaggiare

Istruzioni

  1. Sbollentare gli spinaci in acqua bollente salata per 30-50 secondi.
  2. Sciacquare più volte in acqua fredda in uno scolapasta.
  3. Spremere l’acqua dagli spinaci.
  4. Tritare finemente gli spinaci.
  5. Spingere l’aglio attraverso lo spremiaglio.
  6. Tritare finemente l’erba cipollina.
  7. Mescolare gli spinaci con l’aglio, l’erba cipollina, la salsa di soia, l’olio di sesamo e il sesamo.
  8. Condire l’insalata di spinaci con sale e pepe rosso e servire con piatti di pesce o di carne o con riso cotto.

Utensili

  • pentola
  • setaccio
  • spremiaglio
  • ciotola
  • coltello
  • tagliere
  • cucchiaio