Insalata di uova con tonno e maionese per il buffet di Natale
Ingredienti
Base
- 10 uova
- 1 cucchiaino di senape
- Sale, qb
- Pepe, qb
- 1 pizzico di zucchero
- Maionese, qb
- 2 scatole di tonno
per guarnire
- Olive nere, per assaggiare
- Carota, qb
- Pomodorini, qb
- Prezzemolo, qb
Utensili
- pentola
- affettauova
- coltello
- insalatiera
- cucchiaio
Istruzioni
- Bollire le uova e sciacquarle in acqua fredda.
- Separare gli albumi da 3 uova e metterli da parte.
- È meglio tagliare le uova a cubetti fini con un tagliauova e metterle in una ciotola.
- Mescolare il maionese con senape, zucchero, sale e mantecare con il pepe e mescolare con le uova.
- Le cipolle di porri possono essere aggiunte all’insalata di uova, se lo si desidera.
- Disporre l’insalata di uova su un piatto e guarnire a piacere, ad es. la forma della testa di un pupazzo di neve.
